"ทุเรียน" เป็นราชาแห่งผลไม้ไทยในหน้าร้อนเลยค่ะ แต่หากใครอยากหาเมนูที่ทำจากทุเรียนเพิ่ม แนะนำเมนูนี้เลยนะ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่ะ "ข้าวเหนียวทุเรียน หอม หวาน มันอร่อย" รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ เริ่มเตรียมค่ะ
วัตถุดิบ
1. ทุเรียนแกะเนื้อ 1 ถ้วย
2. หัวกะทิ 1 ถ้วย
3. น้ำตาลปิ๊บ ¼ ถ้วย
4. เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
5. ใบเตยมัดปม 1-2 ใบ
6. ข้าวเหนียวมูน (สำหรับจัดเสิร์ฟ)
7. หัวกะทิ (สำหรับราด)
วิธีการทำ
1. แกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด ยีเนื้อทุเรียนใส่จานพักไว้
2. ใส่หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊บ เกลือและใบเตยลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งบนไฟกลางคนให้น้ำตาลละลายตักใบเตยออกใส่เนื้อทุเรียนยี ลงในหม้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งปิดไฟพักไว้
3. จัดเสิร์ฟ ใส่ข้าวเหนียวมูนลงในถ้วย หรือจาน ตักน้ำกะทิทุเรียนราดบนข้าวเหนียว สุดท้ายราดด้วยหัวกะทิหวาน มัน แค่นี้เองค่ะ
เป็นเมนูที่ง่ายแสนง่าย ทำกันไม่ยากเลยค่ะ แบบนี้ต้องทำทานบ่อยๆ ค่ะ ^____^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น