เตรียมวัตถุดิบ
1. พริกขี้หนูเขียว 75กรัม
2. ผักชีหั่นท่อน 75 กรัม
3. กระเทียม 50 กรัม
4. เกลือป่น 20 กรัม
5. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
6. น้ำมะนาว 200 กรัม
7. น้ำอุ่น 100 กรัม
วิธีทำ (แสนง่ายดาย)
เริ่มเลย ให้ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำอุ่น พอให้น้ำตาลละลายดีแล้ว นำส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องปั่น ใช้ความเร็วสูงในการปั่นให้ส่วนผสมละเอียด (หรือใครถนัดตำก็จะได้ตามความสะดวก และถนัดค่ะ) เมื่อละเอียดดี แล้วชิมรสตามนี้ ต้องมีรสชาติเปรี้ยวนำ เค็มตาม และหวานกลมกล่อม ความเผ็ดกำหนดเองตามชอบค่ะ เสร็จแล้วค่ะ
* หากต้องการให้มีสีเขียวมากขึ้น ให้เน้นใส่ใบผักชีมากกว่าต้นผักชีค่ะ
* น้ำจิ้มซีฟู้ดสามารถเก็บได้ 2 - 3 วัน และควรเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น