1. หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
2. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
3. ข่าซอย 2 ช้อนโต้ะ
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
5. ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ
6. ผักชีฝรั่งซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
7. น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร
1. ทำความสะอาดหอยแมลงภู่ และต้องเอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วยนะคะ เพราะถ้าไม่เอาออกจะทำให้ท้องเสียขั้นตอนนี้สำคัญค่ะ จากนั้นนำหอยมาพักไว้ก่อน
2 . ต้มน้ำซุป ใส่ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง และน้ำปลาลงไปต้ม จากนั้นนำหอยลงไปต้ม ให้สังเกตุตัวหอยพองก็แสดงว่าสุกพร้อมรับประทาน
3. เสิร์ฟหอยแมลงภู่อบสมุนไพรพร้อมด้วย น้ำจิ้มซีฟู๊ด (วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ดูสูตรใน นานาสาระ - วาไรตี้)
ง่ายๆ สบายๆ อร่อยอย่าบอกใคร ทำเองต้องอร่อยอยู่แล้ววววว ^___^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น