วันนี้มีเคล็ดลับดีๆ ง่ายๆ มาฝากกันค่ะ เคยมั้ยเวลาทอดปลาชิ้นใหญ่ ๆ แล้วทอดยากมากๆ เพราะติดกระทะตลอดเลยค่ะ มาดูสิ่งนี้ค่ะ
ทำง่ายๆ นะเริ่มด้วยการแล่เนื้อปลา นำแป้งสาลีโรยบางๆ ให้ทั่ว จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะที่ตั้งไฟร้อนจัด วิธีนี้จะทำให้เนื้อปลามีรสหวานกว่าปลาที่ไม่ได้โรยแป้งสาลี และยังไม่ทำให้ปลาติดกระทะอีกด้วยค่ะ
เย้! ในที่สุดก็หาวิธีได้แล้ว กลับไปลองทำกันดูเลยนะค๊ะ บาย ^___^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น